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フードメニューの新商品の試作を何かと作っては
自問自答を繰り返し、自滅してしまうことが多々あります。
ギリギリお蔵入りにならなかったメニュー「鶏の赤ワイン煮込み」ですが、
たまたま居合わせたお客様に、腹減り具合も無視して御試食いただき
どうやら週末ご提供できそうです。
水分を一切使用せず、赤ワインと野菜の水分のみで仕上げる旨味たっぷりメニュー！
お楽しみに。
試食係はお客様
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